2016.10.15

カルティエやbills新店がお目見え。銀座のプラチナコーナーに新たなランドマーク!「Okura House」がオープン

中山秀明

今年の銀座は新たな商業施設の建設ラッシュで沸いています。今回お届けするのは、銀座二丁目から! 四つ角にブルガリ、ルイヴィトン、シャネルといったラグジュアリーブランドの路面店が並ぶプラチナコーナーに、「Okura House」が10月1日にオープンしました。地下1階から3階には「カルティエ銀座ブティック」。そして4階には日本料理「銀座吉兆」、12階には”世界一の朝食”として名高い「bills」が店舗を構えています。
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高級店はなかなかハードルが高いですが、billsであればもうちょっとカジュアルなノリで行けますよね。ということで、そのbillsを紹介したいと思います。

宝石箱の中にいるような色鮮やかな空間美がスゴイ!

営業時間は8:30~23:00と、モーニングやランチはもちろん、ディナーやバーとしても利用できるオールデイダイニングなのがポイントのひとつ。店内は、上品なテラッツォのダイニングフロアー、上質なレザーバンケットなど、洗練された中にもぬくもりを感じるインテリアがタイムレスな空間を演出します。

(C)Mikkel vang

(C)Mikkel vang

そして、高い天井にやわらかな光が差し込む開放的なダイニングルームにも注目。宝石箱の中にいるような気持ちになれるように仕上げたというこの空間には、色とりどりのさまざまな素材、色、デザインのユニークな照明が散りばめられ、豊かな色彩を放っています。

(C)Mikkel vang

(C)Mikkel vang

(C)Mikkel vang

(C)Mikkel vang

bills初のアフタヌーンティーなどここだけのメニューは必食!

もちろん料理も秀逸で、特に銀座限定のメニューが見どころです。朝のランニングやヨガの後には「ブレクスファストサラダボウル」がオススメ。それ以外にもヘルシー&パワーチャージできるシンプルでフレッシュなサラダやドリンクが用意されており、中東料理定番の食材・ヒヨコ豆やビートルート、季節の野菜をふんだんに使用した「チョップドサラダ」、多彩な野菜やフルーツを使った自家製のスムージーといったメニューが用意されています。

▲(C)Anson Smart / ロブスターリングイーネ 2000円(税抜)

▲(C)Anson Smart / ロブスターリングイーネ 2000円(税抜)

銀座らしい一皿も紹介。まずは美しくも繊細なペストリーとサンドイッチで彩られた、シルバーのハイティースタンドが印象的なアフタヌーンティー。これはbilllsにとって世界初だそう。また、オーストラリア産のプレミア牛を使用した「プライムフィレステーキ」を銀座限定で展開しており、特別なディナーでも確実に楽しめます。

▲(C)Anson Smart / bills ハイティーセット(2名) 7000円(税抜)

▲(C)Anson Smart / bills ハイティーセット(2名) 7000円(税抜)

▲(C)Anson Smart / プライムフィレステーキ 4000円(税抜)

▲(C)Anson Smart / プライムフィレステーキ 4000円(税抜)

そのほかにも、2軒目利用として楽しめるアペタイザーや、銀座での特別な夜にふさわしい銀座限定のカクテルなど、大人のバータイムを彩る逸品がズラリ。

 (c)Anson Smart /各種カクテル

(c)Anson Smart /各種カクテル

国内7店舗目となるbillsですが、斬新なメニューが生まれるなど進化し続けています。丁寧に淹れたコーヒーに、焼き立てのベイクメニューといった気軽に立ち寄ることのできる使い方から、買い物の合間のランチ、スペシャルなディナーまで用意された同店。最上階からの眺めもサイコーなので、ぜひ今度の銀座おでかけプランに加えてみてはいかがでしょうか!

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