2016.11.19

野菜は自社農場で生産。サラダ専門店「SaladStop!」が上陸!

上野 真依

食事の健康思考が強くなり、スーパーフードがブームになったり、ヘルシーコンセプトのレストランが続々とオープンしたりしている昨今。また新たにサラダ専門店「SaladStop!」がシンガポールから上陸! 今回はそんな「SaladStop!」の魅力をご紹介いたします。

安心安全食材で作るオリジナルサラダ

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「SaladStop!」はシンガポールでスイス人ファミリーが始めたサラダ専門店。今やシンガポールに15店、マニラに8店、その他ジャカルタや香港にも続々と進出している大人気店なんです。そんな「SaladStop!」が11月1日(火)ついに表参道にオープンいたしました。

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このお店の魅力はなんといっても、極限まで健康を意識したメニュー。「Eat Wide Awake(食べてしっかり目覚めよう)」というコンセプトをもとに、医療の専門家や社内栄養士が人の心にも体にも食物を与えようと日々研究しているそう。そのため、使う野菜はそれぞれの出店地域で農地開発をして収穫した、地産の作物というこだわりよう。ここまでこだわって、食材を作るところからはじめちゃうなんてなかなかできませんよね。

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そんな「SaladStop!」の店内に入ると、自社農場で生産した安心安全のべ―ビースピナッチ等を含む野菜がズラリと並んでお出迎え。新鮮で色鮮やかな食材たちを見ていると、それだけでうきうきワクワクしてきてしまいます。

メニューは10種類のシグナチャーサラダ、ラップ、 温かいキヌアなどの穀物やヘルシードリンクといったラインナップ。さらに50種類にも及ぶトッピングや20種類のドレッシングから好きなものを選んで、オリジナルサラダを作ることもできちゃうので、テンションを上げずにはいられません!

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やはり東京で生きていると、あちらこちらからスイーツなどの美味しいものが誘惑してきます。そのうえ一人暮らしとなると、栄養バランスが取れた食事をするのって結構ハードルが高い。でも「SaladStop!」なら、美味しく楽しく野菜を食べられるので、まさに都会で生きる女子の味方と言えるのではないでしょうか。

友達とのおしゃれランチから、飲み会で食べ過ぎちゃったときの調整までさまざまな使い方ができる「SaladStop!」。これからいろんな場面でお世話になってしまいそうです。

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