2016.02.05

[PR] あの「ルタオ」が監修する究極の「生グラス」は予想の上をいく感動のおいしさ!特典情報あり

中山秀明

流行発信地・表参道。ファッション系のブランドをはじめ、雑貨、ファストフードなどさまざまな人気店が点在し、ショッピングを目当てに街歩きをするのがとっても楽しいエリアです。

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おいしいスイーツの店やカフェも多く、ひと息つきたい時に立ち寄ってほっこりするのもイイですよね。今回はそんなブレイクタイムに、ひんやり&上品な甘さで感動させてくれる実力派パティスリーカフェ「グラッシェル」をレコメンド! こちらは以前紹介した「アントルメグラッセ」専門店ですが、今回は体験レポートの形でお届けします。

 

 

チーズケーキで有名な小樽の人気ブランド「ルタオ」がプロデュース
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まずは「グラッシェル」についてのおさらいから。同店は、お取り寄せや物産展、駅ナカスイーツなどで抜群の人気と知名度を誇るチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を販売している、小樽生まれの「LeTAO(ルタオ)」が運営。主な商品は「アントルメグラッセ」というアイスクリームで作ったリッチなデコレーションケーキと「生グラス(生アイスクリーム)」です。
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2013年のオープン以来ずっと人気で、『食べログ』ではTOP5000(2016年2月現在)という実力の高さを誇っています。スイーツ激戦区である表参道にあって、この支持率の高さはさすがとしか言いようがありません!

 

 

素材はもちろん鮮度や温度にも細心の配慮が凝縮。だからおいしい!

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店内にはカフェスペースがあり、スイーツのほか昼限定でランチも楽しめますが、今回は気軽に味わえる「生グラス」をダブルでオーダー(550円/税抜)!

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味は常時12種類ほどがラインナップ。なかには「黄金柑」や「マロン」など、旬のフルーツを使った限定メニューもありました。どれもおいしそうで悩んでいると、「テイスティングされますか?」といううれしいアテンドが! ということでいくつか試し、「マスカルポーネ」と「フレーズヴァニーユ」をチョイス。このふたつは特に人気が高いとのことで、期待に胸がふくらみます!

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生グラスの特徴は、”作りたて”ということ。季節の旬の素材を厳選して、フレッシュな状態で提供しています。乳製品やフルーツにとって、新鮮というのはものスゴく大切なこと。素材自体も産地を吟味しているのはもちろんのこと、そのおいしさをできるだけダイレクトに届けるために、店内のキッチンで毎日仕込んでいます。また、種類によっては野菜やフルーツを皮ごと使うアイスもあります。その理由は、皮の下が一番おいしいからとのことで、ここにもお店の素材へのこだわりが感じられます。

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そしていよいよ実食へ。「マスカルポーネ」は北海道とイタリア・ロンバルディア州で作られたそれぞれのマスカルポーネチーズをブレンドした逸品。ミルキーかつリッチな味わいが特徴です。そして「フレーズヴァニーユ」は、イチゴの果肉を残した自家製のコンポートに、マダガスカル産のバニラアイスを合わせた傑作。イチゴの甘酸っぱさとバニラのコクのある甘さがマッチした、濃厚で上品なおいしさです。

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味もさることながら、驚きなのはその口どけ。これは最も美味な温度(約マイナス10℃)になっていることを、常時確かめてキープさせているからだそうです。なので、口の中でおいしいアイスがじんわりと広がってとけていく感じが本当に衝撃的。

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そしてダブルはふたつの味を一緒に楽しめるのがステキ。それぞれ本来の味を堪能した後は、ぜひ混ぜて召し上がってみてください。おいしさの波が層になって味覚中枢を刺激して、これまた感動的な気持ちに浸れることでしょう!

 

 

褒められおみやに「アントルメグラッセ」はいかが!?

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そしてお土産をはじめ、差し入れやお祝いにぴったりなのが「アントルメグラッセ」。店内にはさまざまな商品が並んでいるので、ぜひご覧いただきたい! 鮮やかにデコレーションされた「アントルメグラッセ」は、まるでアートのようです。いくつか紹介していきましょう。

 

▼バルーンドフリュイ(12cm) 3800円(税抜)
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定番のひとつ。ベリーソースを塗った生地&バニラアイスクリームとチョコレートパフの土台に、バニラとイチゴのマーブルアイスを絞り、色とりどりのフルーツシャーベットが華やかに飾り付けられています。

 

▼ダコワーズ 3000円(税抜)
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甘酸っぱいフランボワーズとバニラ、イチゴのアイス、そしてダックワーズ生地のバランスが抜群! グラッシェルで1年を通じて一番人気の「アントルメグラッセ」です。

 

▼スーヴニール(15cm)4500円(税抜)
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日本人おなじみのショートケーキをアントルメグラッセで。コクのあるミルクアイスの中に、イチゴのコンポートとふんわり香るバニラアイスが合わせられています。12cm3200円(税抜)もあり。

 

生アイスを楽しんだ後はショッピングへ!

冒頭でお話ししたように、表参道といえば買い物のメッカ。「表参道ヒルズ」のほかにも、人気ショップの多数入った商業施設がいっぱいあります。そこで「グラッシェル」の生アイスを楽しんだ後にぜひ行っていただきたいスポットをご紹介!

 

▼アートやイベントも多数な「スパイラル」
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▼スペイン生まれのハイセンス雑貨がいっぱいな「ZARA HOME」
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▼ワンランク上のおいしい&おしゃれなライフスタイルが凝縮した「AO」
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多彩な商品の数々は、眺めたり手に取ってみたりするだけでも楽しめるはず。表参道にしかないショップやアイテムもあるので要チェックですよ!

 

 

「グラッシェル」で使える「プレミアチケット」のご紹介

最後に、ここまで読んでいただいた方におトクな情報が。なんと、さまざまな行列店の傑作を【無料】で楽しめるという「プレミアチケット」なるものが存在!

 

往復新幹線とホテルがセットの旅行プラン『トーキョーブックマーク』と東京の人気店がコラボした「プレミアチケット」は、『トーキョーブックマーク』からプランを購入すればもれなくもらえるチケットなんです。

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「グラッシェル」はこの加盟店。なので「プレミアチケット」をお持ちの方は、「生グラス ダブル」をなんと無料でもらえちゃいます!!!

 

【プレミアチケット対象期間】2016年4月1日~9月30日
【利用可能店舗】GLACIEL 表参道店

※詳細はこちら
※プレミアチケットの利用可能な店舗並びにオリジナル特典の内容は随時更新となります。

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