2017.05.15

虎ノ門ヒルズすぐ近く!“萌え断”絶品メキシカンは絶対テイクアウトしたい!

郷田絵梨

最近すっかり暖かくなってきました。ピクニック日和のランチタイムは、テイクアウトをして公園など陽の当たる場所でお昼を食べるだけでも、なんだかリフレッシュできそうですね!さて、今回は、ランチピクニックにおススメのテイクアウトできるランチをご紹介。仕事が忙しくて、お昼時を少し過ぎてしまってランチ難民になってしまった!なんて時にも、オフィスで片手で食べられるテイクアウトランチのレパートリーは持っておきたいものです。

完全手作り!本格レシピの絶品メキシカンラン


虎ノ門ヒルズから徒歩1分、虎ノ門駅から徒歩3分という好立地(東急虎ノ門ビル)に、こんなにオシャレなキッチンカーが平日の11:30から14:30まで出現するのをご存知ですか?こちらのキッチンカー、実は赤坂アークヒルズで人気のメキシカンタコス&ブリトー専門店「TACO RiCO(タコリッコ)」からやって来ているんです!こちらのキッチンカーは5月8日にグランドオープンしたばかり!人気店の本格メキシカンが手軽にテイクアウトできちゃうなんて、食べないわけにはいきませんよね。

美味しさぎっしり!人気ナンバーワン「ブリトー グリルチキン」


見てください、この断面を!これだけでも、美味しいことが伝わる“萌え断”(=美味しそうな断面:インスタグラムで人気のハッシュタグとしても話題の言葉)ですが、タコリッコのタコスは完全手作り。素材から調理までこだわって作っているので、手軽に食べられるのにフレッシュでヘルシーなんです!こちらは、TACO RiCO (タコリッコ) アークヒルズ店でも人気ナンバーワンの「ブリトー グリルチキン」(ハーフサイズ ¥450/フルサイズ ¥800 ※いずれも税込)。たっぷりのお野菜に、チキン、豆、チーズ、お米も入った完全食で、食べ応えも抜群!!

とってもヘルシー!「完全手作り」のこだわり


「完全手作り」ということでお野菜も機械を使わず、全て手切りで行っているんだとか。これが、ブリトーに入っているたっぷりのトマトやオニオンの絶妙な食感や食べ応えの秘訣なんだそう。食感と旨味にこだわったトルティーヤは、しっとり柔らかく、ブリトーの美味しさを演出します。味付けは、メキシコのチレ(10種類ものスパイスを使ったもの)で。辛めが好きな方にはArbol(アルボル)、マイルドめが好きな方にはChipotle(チポトレ)がおすすめ。ハラペーニョの燻製を使用しているから、コクがあって、ダシが効いている…というかなんというか、絶妙な旨味がたまりません!


こちらは、サルサメヒカーナ(トマト・パクチー・オニオン)をベースにした「トルティーヤスープ」(¥200/税込)。やさしい味で、カラダにしみわたる美味しさ…!ブリトーとの相性もバッチリ!お店で揚げたてのトルティーヤチップスが入っているから、お腹も満たされます。とっても美味しくてヘルシーだから、ブリトーのハーフサイズとスープという組み合わせは、ダイエット中の私やアナタにもおススメ。

イベントへの出店も!キッチンカーの最新情報はFacebookやインスタでチェック!


こちらは今回取材に応じてくださった、スタッフの「じゅり」さん。演劇科出身で、ダンスパフォーマンスチーム「JAMBA」で、9年前から公演を行っているそう。とっても多彩で、キッチンカーの黒板のイラストや、チラシのイラストも、じゅりさんの手描き。ちなみに、がっつり食べたい時は、ブリトーのトルティーヤの代わりにライスを増量してボリューム満点になった「ブリトーボウル グリルチキン(¥800/税込)」がおススメだそうです。

TACO RiCO (タコリッコ)では、FacebookInstagramで情報を発信しているので、こちらも要チェックとのこと。お得な情報や、今月末5月28日の「アークヒルズ蚤の市」への出店など、イベントへの出店情報などが盛りだくさんです。

なお、虎ノ門(東急虎ノ門ビル)でのキッチンカーの出店は、7月末までの期間限定なんだとか!是非期間中、足を運んでみてください。行列のできる人気店なので、13時以降がおススメですよ!

 

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