2017.10.27

”手づかみ”でかぶりつき! 体験型ケイジャンシーフードダイニングオープン

岡崎咲子

あなたはシーフードを食べるとき、どのように食べますか? フォークやナイフを使って? それとも手づかみで?
最近話題の、手づかみスタイルのシーフードレストラン。2017年11月9日(木)、原宿にオープンする「Catch the Cajun Seafood(キャッチ ザ ケイジャン シーフード)」もそのひとつ。アメリカ西海岸やハワイなどで根付く“キャッチ(手づかみ)”スタイルのケイジャンシーフードをアレンジした、体験型シーフードダイニングなんです!

 

テーブルに直接サーブされた極上シーフードを手づかみで!

手づかみでシーフードを味わう「Catch the Cajun Seafood(キャッチ ザ ケイジャン シーフード)」は、西海岸名物のダンジネスクラブを中心に、目の前で1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、テーブルに直接サーブされるシーフードを手づかみで食べる非日常感など、フィッシャーマンズワーフをイメージした明るい店内でエキサイティングなシーフード体験が楽しめるお店。活気ある雰囲気やサービスの中で、手づかみでシーフードを食べるのは、ちょっとしたアトラクション感があって楽しそう!

 

こだわりのシーフードをこだわりのソースで

もちろん味にもこだわりが。
使用するダンジネスクラブ、ストーンクラブ、ロブスターは天然物で、もっとも旨味ののる時期に捕獲したシーフードのみを空輸するというこだわりぶり。オーダーが入ってからふっくらと蒸し上げたシーフードに、ケイジャンソースをガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソース、黒ごまのペッパーソース、レモンガーリックバターソースなどのソースをかければ、極上の味わいに。身からカニミソまでを余すことなく取り出し、ソース、野菜、ポテト、ソーセージなどとしっかり絡めたものをテーブルの上から手づかみで食べれば、いままでにない新たな食体験ができそう。仲間、友達、恋人、家族などとテーブルを囲めば、その仲も一層深まりそうですよね。

 

オープン記念として、予約先着30名にダンジネスクラブ1杯をプレゼントするほか、先着300名に手が汚れても撮影できるオリジナルスマホケースのプレゼントも。絶品シーフードを手づかみで“体感”してみて。

 

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