2017.11.13

自分好みにトッピング!ギフトにも使えるオーダーショコラ

上野 真依

「KITTE 」1階の「メリーズ カフェ」内に、「RURU MARY’S(ルル メリー)」という新ブランドがオープン! なんでも、オーダーショコラを購入できる体験型コンセプトショップということで、さっそくお邪魔してきました。

 

3種類のベースと15種類のトッピングでオリジナルをつくれる!

店内はピンクの壁が可愛くて、開放感あふれるつくり。お店に入るとすぐに、オーダーショコラを注文できるカウンターがあります。

▲オーダーショコラ(S) 1,080円/オーダーショコラ(L) 5,400円(税込)

オーダーショコラのサイズは2種類。直径約30cm近くある円形のLサイズと、長方形型のSサイズ。ベースのチョコレートはミルク、スイート、ホワイトの3種類から選ぶことがきます。

トッピングの種類は、ナッツやドライフルーツなど、全15種類。そのなかから、Lサイズは6種類、Sサイズは3種類まで好きなものを選ぶことができます。

この日はLサイズ、ベースはスイートでオーダー。チョコレートを溶かし、型に流し入れるところから、ショコラティエが丁寧につくってくれます。

次は、選んだトッピングをどんどんのっけていきます。こちらは、ストロベリーやオレンジ、ヘーゼルナッツなど。グリーンのピスタチオを入れると彩りがよくなるのでおすすめとのこと!

チョコレートが固まるまでは少し時間がかかりますが、奥にはカフェスペースがあるので休憩しながら待つこともできます。

▲ショコラテリーヌ 760円(税込)

こちらは、カカオ75%のチョコレートを使用したショコラテリーヌ。ねっとりとなめらかな食感でかなり濃厚。でもほどよくビターで嫌な重さはありません。バニラアイスとイチゴとの相性も最高です。プレートメニューは「メリーズ カフェ」の限定メニューなのでぜひチェックを!

そうこうしているあいだに、ついに完成! 混み具合によっても多少前後しますが、オーダーから完成までは約60分が目安です。

最後は好きなサイズに豪快に割って食べます! サイズのインパクトといい、食べ方といい、パーティーなどみんなが集まる場所に最適です。Sサイズはちょっとしたギフトやバレンタインなどにぜひ!

お店にはチョコレートをまとったドライフルーツや、ショコラテリーヌ、ショコラサブレなど、そのほかにもテイクアウトメニューがたくさん。このお店は東京駅にあるので、帰省するときのお土産にしてもいいかもしれません。

チョコレート好きはもちろん、ただ買っただけのギフトで終わらせたくない人、少し趣向を凝らしたお土産を探している人にもおすすめです。ぜひ「RURU MARY’S(ルル メリー)」で好みのオーダーショコラをつくってみてはいかがでしょうか?

 

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