2017.11.21

ケーキじゃなくて絶品ハンバーグ!浅草の「モンブラン」で世界一周できる!?

ミトミえもん

ケーキ屋ではなくて洋食屋の『モンブラン』

浅草は都内有数の観光地。日本らしさ満載の街には多くの外国人が押し寄せます。たまに、どこの国に来たんだっけと思ってしまいますよね。さらにそんな気分にさせるのが浅草の『モンブラン』。ケーキ屋さんじゃないですよ!創業35年を数える洋食屋さんです。

空想海外旅行が楽しめる!?ハンバーグステーキ

一番人気は鉄板焼きの「ハンバーグステーキ」。どこが海外というと、ずばりハンバーグのソース。世界各国の地名がソースの名前になっているのです。デミグラスソースはフランス、ピリ辛のトマトソースはメキシコ、トマトとチーズはイタリアといった感じです。ということで空想旅行を楽しませていただきましょう。

チーズ好きは絶対に食べておきたい「オランダ」

まずは「オランダ」!
見たまんまの圧倒的なチーズの存在感が特徴。熱々の鉄板の上でチーズが泡をふいております。濃厚なチーズはもちろん、すこし焦げたチーズの香りもソースとして機能しております。少しチーズ過剰にも見えますが、チーズ好きなら無問題!

絶品ブラウンソースが堪らない!「ロシア」

もう1つは「ロシア」!
こちらはブラウンソースのようです。ブラウンソースってロシアだっけ?とかいうつまらない疑問は置いておいて、さっそくいただいてみましょう。ハヤシライスのような酸味のきいたソースですね。生クリームでコクをだすことでバランスをとっているのでしょう。

ちなみに俵型のハンバーグはすべて共通。ジューシー系なハンバーグでしっかりした食感もあり、いろんなソースと合わせるだけに汎用性も高そうです。このハンバーグ、国産牛100%なんだそうです。ソースは海外のものだが、ここに日本も存在してました。忙しくてなかなか旅行に行けないという皆様、浅草から世界一周してみませんか?

 

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