2018.05.15

地元野菜のサラダ、抹茶オレが美味「SWITCH KOKUBUNJI」オープン

安楽由紀子

国分寺駅南口から徒歩2分、地元・国分寺野菜をふんだんに使用したサラダボウルランチがウリのカフェ「SWITCH KOKUBUNJI」がニューオープンしました。抹茶を点ててから淹れるこだわり抹茶オレや淹れたてのコーヒー、日本茶と、焼きたてパンがおいしい、おしゃれなカフェです。

 

野菜も肉も、たっぷりといただけます

国分寺は、名水百選にも名を連ねる「お鷹の道・真姿の池湧水群」があります。その豊かな土地で育まれた新鮮な国分寺野菜を主役に据えて、 週替り・月替りのメニューを提供しているのが、「SWITCH KOKUBUNJI」。テーマは「おなかいっぱい、野菜を」。

看板メニューのサラダは、国分寺産の野菜「こくベジ」を使ったボリューム満点の旬野菜の上にメインのお肉料理がのり、手作りドレッシングと肉汁がミックスされた濃厚な味わい。サラダとは思えないほどの食べ応えです。 「サラダボウルランチセット」(950円)はこのサラダボウルとパン、スープがセットになっています。

 

「大地と野菜のハニートースト」(950円)は、国分寺野菜で作った自家製の野菜ジャムを使用しています。アイスクリームが添えてあり、カフェタイムに抹茶オレとも相性ぴったり。

お抹茶を点てるところから始めるこだわりの抹茶オレ(500円)は、濃厚な抹茶とミルクのまろやかさがマッチしたマイルドな味わいのドリンクです。カフェラテやコーヒーとは違ったおいしさがあります。

SWITCHのブランドコンセプトは、「もうひとつの時間に着替えよう」。好きな音楽や洋服を選ぶように、もっと自由に自分の時間も着替えよう、オン/オフだけじゃない自分らしいブレイクを、という思いがこめられているそうです。その上で、地域や環境に紐づいたヒトやモノにフォーカスし、そこにあるべき姿で根付いた店づくりを心がけているとのこと。居心地のいい空間で、ゆったりくつろぐことができそうです。

人気タグをチェック!

LINE@はじめました

[PR]ホテルと新幹線のお得なセット

1泊2名様1室おとなおひとり様の場合

マンダリン オリエンタル 東京

世界的に有名なガイドブックより最高評価を受け続けているラグジュアリーホテル。安らぎと癒しの空間で上質のくつろぎをご堪能ください。
  • Twitter
  • Facebook
TOKYO DAY OUT
  • 世界の朝ごはんを味わう

    「ワールド・ブレックファスト・オールデイ原宿店がオープン!

    詳しく見る

  • はらぺこあおむしカフェ誕生

    絵本作家エリック・カールの世界観を表現したカフェが、 1 /18~8/31銀座にオープン!

    詳しく見る

  • 中央線沿線の美味しいパン屋さん

    まだまだ続く、パンブーム! 中央線沿線のパン屋さんをまとめました。

    詳しく見る

  • 最新イルミネーション体験!

    AR技術で、夜空に星座の動物が!? 六本木ヒルズ展望台で、11/25スタート。

    詳しく見る

  • #1
  • #2
  • #3
  • #4

CM連動特集(カモントーキョー)

人気スポットランキング

NEWS

もっと見る

RANKING

PICK UP

もっと見る

2018冬メトロプラン