2018.05.16

赤にする?黒にする?「ホーミーズ」の個性的ハンバーガーが絶品すぎる!

ミトミえもん

最近はグルメバーガーも珍しくなくなりましたね。1つ千円を超えるハンバーガーの店にも行列が出来上がります。こうなってくると、昔はグルメバーガー自体が差別化のポイントでしたが、今はグルメバーガーの中にも個性が必要になってきております。この日に高田馬場で個性的なハンバーガーと出会ったのでご紹介させていただきます!

アメリカンな雰囲気『ホーミーズ(homeys)』

店先にアメリカンダイニングと書かれるように、アメリカをイメージしたような内装で迎えてくれます。カジュアルな雰囲気で客層は若い印象。夜はまさにダイニングとしてお酒を楽しむ人の姿もみられます。あまりハンバーガー店にはないような光景ですね。でも個性的だといったのはこの雰囲気のことではありません。

 

ユニークなカラフルバンズがフォトジェニックで美味しい!

ユニークなのは、ずばりバンズ。ノーマルな小麦のバンズ以外に、ライ麦とチリ(+100円)のバンズを用意しております。これが黒や赤のカラフルなバンズで、フォトジェニック時代にぴったりな個性になっております!

 

黒いバンズのバーガー「アボカドチーズバーガー」

ライ麦の黒バンズでは、「アボカドチーズバーガー」をいただきました。こちらは、ふわふわとは無縁のむっちりした食感で密度が非常に高い。自然と存在感が強く、パティや野菜を押しのけて主役に躍り出ます。パティは和牛100%というこだわりようで、アボカド、トマト、レタス、たまねぎなどと出し惜しみなく使われます。とはいえ、バンズの存在感が強く他はあくまで脇役に徹します。

赤いバンズのバーガー「ベーコンエッグチーズバーガー」

チリの赤バンズでは、「ベーコンエッグチーズバーガー」を選択。これがびっくりするほど辛いんです。おそらくバンズだけにチリを練りこんでいると思われるが、これを調味料にしたかのようにソースや具材が辛く感じられます。こちらは黒バンズ以上に全てを脇役へと追いやります。笑 ハンバーガーで酒を飲みたくなったのは初めてかもしれません。じんわり汗かいちゃいました。笑

黒いバーガー、赤いバーガー、それに辛いバーガー、酒が飲みたくなるバーガーなど代名詞をもつ店はきっと強い。こちらのグルメバーガーの発展も見逃せません!

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