2018.06.14

次世代ファストフード店「パルプリズム」が 西麻布にオープン!

ASUMI

これまでのファストフードのイメージを覆す新感覚のファストフード店「PULPLISM」(パルプリズム)が、6月1日(金)に西麻布にオープンしました!

 

次世代ファストフード店「パルプリズム」とは

「パルプリズム」は、BBQが盛んなアメリカ南部の定番肉料理「プルドポーク」からインスパイアされた「プルドポークバーガー」を提供する日本で数少ない店でありながら、手作りにこだわったオリジナルのサイドメニューを展開。

 

構想1年!施策100回超!こだわりメニューの数々

「プルドポークバーガー」(税込850円)のメインである豚肉は、日本SPF豚協会が定めた基準に基づき丹精込めて育てあげられた宮崎県産のSPF豚(Specific Pathogen Free pig)を全て使用。「パルプリズム」では、肉を8種類のスパイスで1日漬け込み、表面だけ焼き色を付け、その後約3時間かけてじっくり低温で火入れし、さらにフォークで細かくほぐして4種類のオリジナルソースの中から好みのソースで仕上げます。

サイドメニューは、王道のポテトチップスの他、手作りドレッシングを使用したサラダやマカロニチーズ(税込600円)、チーズカードとグレービーソースがかかったカナダの伝統料理であるフライドポテト「プティン」(税込600円)など充実の品揃え。

ニューオーリンズの定番デザート「ベニエ」(税込350円)は、構想1年、試作回数100回超のこだわりメニュー。「パルプリズム」では、生地に豆乳と太白ゴマ油を使用し、それを高温でさっと揚げることにより、外はサクッと内はしっとりとした食感となっています。

 

バーガー片手にアート鑑賞!西麻布の新クリエイティブスポット

クラブか、はたまたアパレルショップかのような、コンクリート打ちっぱなしのお洒落な店内は、“TAKE ART”をコンセプトに、フードだけでなく、DJブースや若手クリエイターによる作品の展示・販売も行われ、“空間”も楽しめる店舗デザインとなっています。

ビールを片手にバーガーとアートを愉しめる、今までにないクリエイティブなスポットとして、西麻布を益々盛り上げてくれそうです。

 

配達サービス「Uber Eats」(ウーバー イーツ)を使用したデリバリーサービスも展開予定なので、お店に足を運べない方も乞うご期待!

人気タグをチェック!

LINE@はじめました

関連記事

[PR]ホテルと新幹線のお得なセット

1泊2名様1室おとなおひとり様の場合

ザ・キャピトルホテル 東急

「都心の喧騒を忘れる上質な時間、四季の移ろう和らぎのホテル」をテーマにした和の空間と、丁寧なおもてなしが魅力。客室の窓からは国会議事堂など、東京らしいパノラマビューが広がり、旅の思い出に華を添えてくれます。
  • Twitter
  • Facebook

シンボルタワー

シンボルタワー

人気スポットランキング

TOKYO DAY OUT
  • クラフトビールで、一杯

    いま東京では、こだわりが詰まった「クラフトビール専門店」が急増中!

    詳しく見る

  • 表参道に屋台村!?

    個性豊かなフードカートが並ぶ、コミュニティスポット「COMMUNE 2nd」。

    詳しく見る

  • 2017イルミネーション!

    ここに行けば間違いない、東京の定番イルミネーション5選。

    詳しく見る

  • 自転車で、下町をめぐる

    浅草発! ガイドブックとはひと味違う観光体験を、劇団EXILEの八木将康さんと。

    詳しく見る

  • #1
  • #2
  • #3
  • #4

土日もお値段そのまま!シンプルプライス

人気スポットランキング

NEWS

もっと見る

RANKING

PICK UP

もっと見る

土日もお値段そのまま!シンプルプライス